میزان انرژی براي هر نفر : ۹۵ کیلوکالری
مواد لازم | برای ۶ نفر |
روغن مایع | ۳ قاشق غذاخوری |
بادمجان خرد شده | ۶ فنجان |
هویج خرد شده | ۱ فنجان |
سس گوشت | ۱/۳ فنجان |
نمک | ¼ قاشق چایخوری |
فلفل قرمز | ¼ قاشق چایخوری |
پیازچه خرد شده | ¼ فنجان |
طرز تهیه :
روغن را در ظرف نچسبی حرارت دهید. بادمجان را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. هویج، سس گوشت، نمک، فلفل را اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا سبزیجات به خوبی بپزنند. در نهایت پیازچه را اضافه کنید و سرو نمایید.