تناسب اندام_خورشت سبزیجات

اکتبر 22, 2016 برای تناسب اندام 614 Views

ميزان انرژي براي هر نفر : 158 كيلوكالري

مواد لازم	برای 4 نفر
گل کلم	450 گرم
پودر کاری	2 قاشق چایخوری
پودر زیره	½ قاشق چایخوری
گوجه فرنگی خرد شده	450 گرم
نخود خشک	450 گرم
کدو حلوایی خرد شده	4/3 فنجان
آب	4/3 فنجان
نمک	¼ قاشق چایخوری
نخود سبز	1 فنجان

طرز تهیه :
گل کلم را در یک ظرف در بسته به مدت 8 دقیقه بخارپز کنید. پودر کاری و زیره را در تابه نچسبی حرارت دهید تا عطر آن حس شود. گوجه فرنگی، نخود خشک، کدو حلوایی و آب را اضافه کنید و صبر کنید تا مواد به جوش آید. گل کلم پخته و نمک را اضافه کنید. مخلوط را با حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه بپزید و در 5 دقیقه آخر نخود سبز را به مواد اضافه کنید. می توانید خورشت را با برنج کم روغن سرو کنید.