بیماری قلبی_خوراک برنج و لوبیا قرمز

نوامبر 26, 2016 برای بیماران قلبی 976 Views

میزان انرژی برای هر نفر : 353 کیلوکالری

مواد لازم	برای 4 نفر
مخلوط پیاز، کرفس و فلفل دلمه ای خرد شده	1 فنجان
لوبیا قرمز پخته شده	500 گرم
گوجه فرنگی خرد شده	1 فنجان
آب	نصف لیوان
چاشنی دلخواه	1-1/5 قاشق غذاخوری
پودر سیر	1/4 قاشق چایخوری
برنج قهوه ای	1-1/5 لیوان

طرز تهیه:

ظرف مخصوص پخت را با دو قاشق غذاخوری روغن مایع گرم کنید و مخلوط پیاز، کرفس و فلفل دلمه ای را به آن بیافزایید و به مدت 10 دقیقه حرارت دهید تا کاملا نرم شوند. لوبیا قرمز، گوجه فرنگی، آب، چاشنی و پودر سیر را اضافه کنید و مخلوط نمایید. سپس برنج را اضافه کنید و مخلوط را به هم بزنید و حرارت دهید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید و در ظرف را بپوشانید تا مخلوط به مدت 15 دقیقه کاملا بپزد و سپس سرو نمایید.