www.DrFree-Health.com همگام با بهداشت تغذیه جامعه
خوراک سالم برای همه افراد ضروری است اما مواد غذایی ویژه ای وجود دارند که نیازهای زنان برای استحکام استخوان ها، بارداری، پیشگیری از سرطان سینه و … را برآورده می کنند:
لوبیای سویا: غنی از فیبر، چربی های خوب و ترکیبات شبه استروژن است. این ترکیبات عوارض دوران یائسگی مانند گرگرفتگی را برطرف می کند.
کلم: غنی از ویتامین K است. این ویتامین در ترکیب با کلسیم و ویتامین D به استحکام و سلامت استخوان ها کمک می کند.
حبوبات: غنی از پروتئین فاقد چربی و فیبر هستند. این ترکیبات موجب کاهش فشارخون و قندخون و کاهش بروز بیماری قلبی می شوند.
توت ها: آنتی اکسیدان های موجود در توت ها به محافظت از سرطان و تقویت حافظه کمک می کنند. همچنین ویتامین C موجود در آن ها به کلاژن سازی و پیشگیری از پیری و افتادگی پوست کمک می کند.
ماست کم چربی: زنان پس از سن 50 سالگی به کلسیم بیشتری نیاز دارند. یک لیوان ماست کم چربی یک سوم از نیاز روزانه کلسیم را تامین می کند.
ماهی ساردین: این ماهی های کوچک غنی از اسیدهای چرب سالم، ویتامین D و کلسیم هستند. امگا 3 موجود در این ماهی ها کیفیت شیر مادر را افزایش می دهد و برای رشد مغزی نوزاد ضروری است. محتوای جیوه در این ماهی ها در سایرین کمتر است.
بذر کتان: بذر کتان آسیاب شده حاوی فیبر و ترکیبات گیاهی فعال مانند لیگنان ها است که مشابه استروژن عمل می کنند. این ترکیبات خطر سرطان سینه را کاهش می دهند.
گردو: چربی های سالم گردو در رژیم غذایی متعادل از بروز سرطان پیشگیری می کنند.
اسفناج: اسید فولیک موجود در اسفناج خطر زوال عقل، بیماری قلبی و سرطان کولون را کاهش می دهد. لوتئین، آنتی اکسیدان موجود در اسفناج است که از عدسی و شبکیه چشم محافظت می کند. همچنین به کاهش چین و چروک پوست کمک می کند.
گوشت لخم: بعد از 18 سالگی نیاز به آهن در زنان افزایش می یابد. گوشت لخم غنی از آهن، روی و ویتامین B است.
منبع: WebMD
