ماهی قزل آلا با سس سرکه: استفاده از سرکه در تهیه ماهی طعم مطبوعی به آن می دهد. نصف فنجان سرکه سفید، قرمز یا بالزامیک را بجوشانید تا شیرین شود. سپس آن را به ظرف محتوی سیر پخته، آویشن، مریم گلی، نمک و فلفل بیافزایید. ماهی پخته شده را با …
Read More »
دانشگاه هاروارد به مدت 78 سال زندگی 424 مرد را از زمان نوجوانی تا سالمندی مورد بررسی قرار داد و در طول این مدت با روش های مختلف مطالعه مانند پرسشنامه، مصاحبه، ثبت تاریخچه پزشکی، اسکن مغزی و خونگیری، سلامت جسمی و روانی، زندگی شغلی، روابط دوستانه و عاشقانه این …
Read More »
طالبی و سایر ملون ها (گرمک، خربزه، هندوانه) یک میان وعده تابستانی مفید هستند که به دلیل محتوای آب فراوان با کم آبی و حرارت بدن مبارزه کرده و طعم شیرین و ملایم آن ها برای کودکان و بزرگسالان دلچسب است. فواید مصرف طالبی مصرف میوه ها و سبزیجات مختلف …
Read More »
خوراک سالم برای همه افراد ضروری است اما مواد غذایی ویژه ای وجود دارند که نیازهای زنان برای استحکام استخوان ها، بارداری، پیشگیری از سرطان سینه و … را برآورده می کنند: لوبیای سویا: غنی از فیبر، چربی های خوب و ترکیبات شبه استروژن است. این ترکیبات عوارض دوران یائسگی …
Read More »
برای برخی افراد افسردگی تابستانی دلایل بیولوژیکی دارد و برای برخی دیگر وجود استرس های ویژه در فصل تابستان احساس ناخوشایندی ایجاد می کند. دلایل افسردگی تابستانی اختلال افسردگی فصلی (SAD): این اختلال اغلب در فصول سرد و با کوتاه شدن روز رخ می دهد. اما در 10% افراد علائم …
Read More »
ماست کم چربی، کم شکر: بدن برای هضم پروتئین ها در مقایسه با کربوهیدرات ها انرژی بیشتری مصرف می کند. همچنین کلسیم موجود در لبنیات کم چربی در سوزاندن ذخایر چربی بدن نقش موثری دارد. دارچین: برخی مطالعات پیشنهاد می کنند دارچین به ثبات قند خون کمک می کند. ثبات …
Read More »
توت فرنگی میوه ای لذیذ و خوش عطر است که می توان آن را به صورت پخته، یخ زده، مخلوط یا تازه مصرف نمود. اما توت فرنگی بیش از طعم مطلوب خود، فواید ویژه ای برای بدن دارد و مطالعات نشان می دهند این میوه یکی از سالم ترین مواد …
Read More »
جوانسازی چشم ها اگر چشم های شما خسته به نظر می رسد بهترین راه حل استراحت کردن است. خوابیدن موجب آزادسازی هورمون هایی می شود که به حفظ ضخامت و انعطاف پوست کمک می کنند. برای کاهش پف چشم مقدار نمک دریافتی را کاهش دهید و آب کافی بنوشید. می …
Read More »
رژیم کتوژنیک چیست؟ کتوژنیک اصطلاحی برای نوعی رژیم غذایی کم کربوهیدرات است. در این برنامه، بخش عمده انرژی از پروتئین و چربی تامین می شود و سهم کربوهیدرات ها در تامین انرژی کمتر است. دریافت بسیاری از کربوهیدرات های زود هضم مانند شکر، نوشابه، شیرینی ها و نان سفید در …
Read More »
تا زمان ظهور نور مصنوعی، نور خورشید منبع اصلی روشنایی بود و افراد تمام مدت زمان عصر را در تاریکی سپری می کردند. اما امروزه در بیشتر نقاط جهان زمان عصر هم مانند روز روشن است و مزایای دسترسی به روشنایی در شب کمتر مورد توجه قرار می گیرد. اما …
Read More »
www.DrFree-Health.com همگام با بهداشت تغذیه جامعه
