میزان انرژی براي هر نفر : 140 کیلوکالری مواد لازم براي 6 نفر كاهو خرد شده 3 ليوان ذرت پخته 1 ليوان لوبياي پخته 450 گرم گوجه فرنگي خرد شده 300 گرم روغن زيتون 2 قاشق غذاخوري آبليمو به ميزان دلخواه گشنیز خرد شده به ميزان دلخواه طرز تهیه …
Read More »
میزان انرژی براي هر نفر : 396 کیلوکالری مواد لازم براي 4 نفر سينه مرغ بدون استخوان 450 گرم كدو سبز متوسط 1 عدد گوجه فرنگي گيلاسي 1 فنجان پياز ½ عدد برنج 250 گرم عصاره گوشت ½ فنجان سس سويا 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: سس گوشت و …
Read More »
میزان انرژی براي هر نفر : 154 کیلوکالری مواد لازم براي 4 نفر روغن كانولا 2 قاشق غذاخوری قارچ خرد شده 240 گرم پياز خرد شده ½ فنجان گوجه فرنگي خرد شده 450 گرم كدو سبز متوسط 6 عدد سركه بالزاميك 1 قاشق غذاخوري نمك ½ قاشق چایخوری پودر سير …
Read More »
ويتامين K به سه شكل وجود دارد: فيلوكينون ها (K1) كه توسط گياهان سبز سنتز مي شوند، مناكينون ها (K2) كه توسط باكتري ها سنتز مي گردند و مناديون (K3) كه تركيب سنتتيك ويتامين است. مناديون در كبد انسان و حيوانات به مناكينون تبديل مي شود. مناديون به شكل هاي …
Read More »
بيش از يك قرن است كه آهن به عنوان ماده مغذي ضروري شناخته شده است. با وجود دسترسي گسترده به غذاهاي غني از آهن، هنوز كمبود تغذيه اي آهن و كم خوني فقر آهن در قرن 21 شايع است. در واقع كم خوني ناشي از فقر آهن شايعترين كمبود تغذيه …
Read More »
مواد غذايي نه تنها مواد مغذي ضروري براي حيات را فراهم مي آورند، بلكه ساير تركيبات زيستي فعال براي ارتقاء سلامت و پيشگيري از بيماري ها را نيز مهيا مي كنند. مطالعات اپيدميولوژيك به طور پيوسته نشان داده اند كه رژيم غذايي نقش حياتي در پيشگيري از بيماري هاي مزمن …
Read More »
مواد غذايي نه تنها مواد مغذي ضروري براي حيات را فراهم مي آورند، بلكه ساير تركيبات زيستي فعال براي ارتقاء سلامت و پيشگيري از بيماري ها را نيز مهيا مي كنند. مطالعات اپيدميولوژيك به طور پيوسته نشان داده اند كه رژيم غذايي نقش حياتي در پيشگيري از بيماري هاي مزمن …
Read More »
مواد غذايي نه تنها مواد مغذي ضروري براي حيات را فراهم مي آورند، بلكه ساير تركيبات زيستي فعال براي ارتقاء سلامت و پيشگيري از بيماري ها را نيز مهيا مي كنند. مطالعات اپيدميولوژيك به طور پيوسته نشان داده اند كه رژيم غذايي نقش حياتي در پيشگيري از بيماري هاي مزمن …
Read More »
مواد غذايي نه تنها مواد مغذي ضروري براي حيات را فراهم مي آورند، بلكه ساير تركيبات زيستي فعال براي ارتقاء سلامت و پيشگيري از بيماري ها را نيز مهيا مي كنند. مطالعات اپيدميولوژيك به طور پيوسته نشان داده اند كه رژيم غذايي نقش حياتي در پيشگيري از بيماري هاي مزمن …
Read More »
معيارهاي انتخاب سالم ترين مواد غذايي در جهان در ميان هزاران غذاي مختلف كه در جهان توليد مي شوند، اغلب حاوي حداقل تعدادي از مواد مغذي مورد نياز بدن هستند اما براي قرار گرفتن در ليست سالم ترين غذاها بايد معيارهاي زير را دارا باشند. اين معيارها به درك اين …
Read More »
www.DrFree-Health.com همگام با بهداشت تغذیه جامعه