s ام اس (MS) – www.DrFree-Health.com https://www.drfree-health.com همگام با بهداشت تغذیه جامعه Thu, 13 Jul 2017 08:53:40 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.3 نقش ویتامین بیوتین (ویتامین B7) در درمان بیماری MS (مالتیپل اسکلروزیس) https://www.drfree-health.com/2017/02/11/%d9%86%d9%82%d8%b4-%d9%88%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%85%db%8c%d9%86-%d8%a8%db%8c%d9%88%d8%aa%db%8c%d9%86-%d9%88%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%85%db%8c%d9%86-b7-%d8%af%d8%b1-%d8%af%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%a8/ https://www.drfree-health.com/2017/02/11/%d9%86%d9%82%d8%b4-%d9%88%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%85%db%8c%d9%86-%d8%a8%db%8c%d9%88%d8%aa%db%8c%d9%86-%d9%88%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%85%db%8c%d9%86-b7-%d8%af%d8%b1-%d8%af%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%a8/#respond Sat, 11 Feb 2017 08:16:53 +0000 http://www.drfree-health.com/?p=975 بیماری MS نوعی بیماری خودایمنی است که طی آن سیستم ایمنی بدن، سیستم عصبی مرکزی از جمله مغز و نخاع را تحت تاثیر قرار می دهد. دلیل این بیماری تاکنون به درستی مشخص نشده است اما ممکن است ترکیبی از عوامل ژنتیکی و محیطی در بروز آن دخیل باشند. عوامل خطر بروز این بیماری شامل سن (محدوده سنی 20 تا 40 سال)، تاریخچه خانوادگی، استعمال دخانیات و ابتلا به سایر بیماری های خودایمنی است. زنان 2 برابر مردان به MS مبتلا می شوند و شیوع آن در میان افراد سفیدپوستی که در مناطق سردسیر زندگی می کنند بیشتر است.

علائم بیماری MS

علائم MS در افراد مختلف متفاوت است. برخی علائم خفیفی را تجربه می کنند درحالی که برخی دیگر توانایی راه رفتن یا ارتباط را از دست می دهند. علائم بیماری شامل:

  • مشکلات بینایی، هماهنگی و تعادل بدن
  • ضعف دست ها و پاها یا ضعف یک طرف بدن
  • خستگی، درد
  • از دست دادن شنوایی
  • احساس سوزن سوزن شدن یا بی حسی اندام ها
  • افسردگی، فراموشی
  • از دست دادن قدرت تمرکز و قضاوت

عملکرد بیوتین در MS

بسیاری از افراد مبتلا به MS از رژیم غذایی ویژه برای تسکین علائم خود بهره می برند و ویتامین ها ترکیب ضروری این رژیم ها هستند. یکی از مهمترین گروه ویتامینی، ویتامین های گروه B هستند که برای تبدیل غذا به انرژی، حفاظت از سیستم عصبی و سلامت کبد، چشم ها، پوست و مو ضروری هستند.

بیوتین که به نام های ویتامین B7 یا ویتامین H هم شناخته می شود یکی از ویتامین های گروه B است که در سلامت انسان نقش مهمی دارد. این ویتامین در منابعی مانند مخمر آبجو، مغزدانه ها، زرده تخم مرغ، برگ چغندر و جگر وجود دارد.

بیوتین برای مبتلایان به MS پیشرفته بسیار مفید است زیرا این ویتامین از سوخت و ساز سلول های عصبی پشتیبانی می کند. MS زمانی پیشرفت می کند که میلین_ماده ای که از سلول های عصبی محافظت می کند_آسیب می بیند. بیوتین آنزیم های کلیدی را فعال می کند و به تولید ترکیبات محافظ اعصاب کمک می کند.

هنگامی که مقدار میلین بدن در سطح مناسبی باشد سلول های عصبی آسان تر با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند. این ارتباط بین سلولی می تواند میزان ناتوانی مبتلایان به MS را کاهش دهد. همچنین، تولید میلین بیشتر به کاهش روند پیشرفت بیماری کمک می کند.

نتایج مطالعات بررسی مصرف بیوتین در MS

بسیاری از مطالعات نشان می دهند که مقدار بالایی از بیوتین (10 برابر دریافت معمول روزانه) می تواند علائم بیماری را در افراد مبتلا به MS پیشرفته کاهش دهد. افرادی که این مقدار از بیوتین را دریافت کردند هیچ عارضه جانبی قابل توجهی را نشان ندادند.

استفاده از بیوتین به عنوان درمانی برای مبتلایان به MS در مطالعات متعدد نتایج مثبتی نشان داده است. در یک مطالعه، افراد مبتلا به MS که مقدار بالایی بیوتین دریافت نمودند، درد کمتر و سطوح انرژی بهتری را گزارش کردند. در مطالعه مشابهی نیز بهبود بینایی گزارش شد. نتایج سایر مطالعات، کاهش فلج اندام ها و بهبود علائم بالینی را نشان دادند.

اگرچه این مطالعات اولیه بوده اند و سطح بهبودی برای همه افراد یکسان نبوده است اما درمان بیماران با مقدار بالایی از بیوتین پیشرفت بیماری را کند کرده و کیفیت زندگی مبتلایان را بهبود می بخشد.

سایر نتایج مصرف بیوتین

در مقادیر استاندارد، بیوتین موجب بهبود کیفیت پوست، مو و ناخن ها می شود. اما مقادیر بالای آن به کاهش علائم MS، بدون ایجاد هیچگونه عارضه جانبی کمک می کند.

مصرف مکمل بیوتین می تواند با عملکرد سایر عناصر تداخل داشته و این مسئله ممکن است نتایج حاصل از آزمون های مهم پزشکی را منحرف کند. به طور مثال، مصرف مکمل بیوتین با آزمایش تیروئید تداخل دارد و موجب تشخیص نادرست بیماری Grave در افراد غیرمبتلا می شود. بنابراین افرادی که از این مکمل استفاده می کنند باید 3 روز پیش از انجام آزمایش خون، از مصرف آن خودداری کنند.

 

منبع: MedicalNewsToday

]]>
https://www.drfree-health.com/2017/02/11/%d9%86%d9%82%d8%b4-%d9%88%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%85%db%8c%d9%86-%d8%a8%db%8c%d9%88%d8%aa%db%8c%d9%86-%d9%88%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%85%db%8c%d9%86-b7-%d8%af%d8%b1-%d8%af%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%a8/feed/ 0
نقش تغذيه در بيمارى MS (مالتيپل اسكلروزيس) https://www.drfree-health.com/2016/09/19/%d9%86%d9%82%d8%b4-%d8%aa%d8%ba%d8%b0%d9%8a%d9%87-%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d9%8a%d9%85%d8%a7%d8%b1%d9%89-ms-%d9%85%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%8a%d9%be%d9%84-%d8%a7%d8%b3%d9%83%d9%84%d8%b1%d9%88%d8%b2%d9%8a/ https://www.drfree-health.com/2016/09/19/%d9%86%d9%82%d8%b4-%d8%aa%d8%ba%d8%b0%d9%8a%d9%87-%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d9%8a%d9%85%d8%a7%d8%b1%d9%89-ms-%d9%85%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%8a%d9%be%d9%84-%d8%a7%d8%b3%d9%83%d9%84%d8%b1%d9%88%d8%b2%d9%8a/#respond Mon, 19 Sep 2016 10:57:41 +0000 http://www.drfree-health.com/?p=318 حفظ سلامت عمومي براي افراد مبتلا به بيماري هاي مزمن بسيار مهم است. يك رژيم غذايي برنامه ريزي شده و متعادل مي تواند در رسيدن به اين هدف ياري رساند. اگرچه در بيماري MS رژيم غذايي ويژه اي وجود ندارد كه بتواند علائم را درمان يا كنترل كند زيرا به طور معمول علائم به طور ناگهاني بروز مي كنند و سپس از بين مي روند بنابراين بررسي تاثيرگذاري يك رژيم غذايي مشكل است. اما آنچه فرد مبتلا مصرف مي كند در سطوح انرژي، عملكرد سيستم گوارشي و مثانه و سلامت عمومي تاثيرگذار است. متخصصين اين بيماري به افراد مبتلا توصيه مي كنند كه از رهنمودهاي رژيم هاي غذايي كم چربي و پرفيبر پيروي كنند.

رژيم هاي غذايي متفاوتي به عنوان روش هاي درماني يا مراقبتي براي علائم و نشانه هاي MS‌ پيشنهاد شده اند. بسياري ادعا مي كنند كه درماني هاي رژيم غذايي به شرايط بيماري بستگي دارد و مزاياي گزارش شده ممكن است اثرات درماني نداشته باشند.

_ چربي ها: شواهدي وجود دارد كه نشان مي دهد رژيم غذايي حاوي مقادير پايين چربي هاي اشباع و استفاده از مكمل هاي اسيدهاي چرب امگا 3 (مكمل هاي روغن ماهي،‌ روغن كبد ماهي يا روغن دانه كتان) و اسيدهاي چرب امگا 6 (روغن دانه آفتابگردان، گل رنگ و يا روغن گل مغربي) داراي مزايايي براي بيماران مبتلا به MS‌ است.مالتيپل اسكلروزيس

_ويتامين D: اثرات ويتامين D در بهبود جذب كلسيم و حفظ استحكام استخوان ها به خوبي شناخته شده است. با اين وجود،‌ مطالعات اخير نشان مي دهند كه ويتامين D اثرات بسيار مهمي بر سيستم ايمني دارد و به تنظيم رشد و تمايز سلولي كمك مي كند. يك كارآزمايي باليني در حال بررسي اثر مكمل هاي ويتامين D بر كاهش حملات بيماري MS‌ است.

_بيوتين: بيوتين از انواع ويتامين هاي گروه B‌ است كه به عنوان جزئي از ساختار آنزيم ها به شكست تركيبات خاصي در بدن كمك مي كند. اين ويتامين كه به ويتامين H‌ نيز شهرت دارد با دريافت مواد غذايي تامين مي شود. در يك مطالعه باليني در سال 2015 كه بر روي 154 فرد مبتلا به MS‌ در مراحل اوليه و ثانويه پيشرفت بيماري انجام شد، دوز بالايي از مكمل بيوتين (MD1003) به مدت 48 هفته به بيماران داده شد. نتايج نشان داد كه 6/12% از افراد علائمي از بهبود ناتواني هاي حركتي را نشان دادند. مطالعات بيشتري مورد نياز است تا نشان داده شود كه چه كساني از اين مكمل سود مي برند.

_ پرهيز از نوشيدني هاي رژيمي: نوشيدني هاي حاوي آسپارتام، كافئين و الكل باعث تحريك مثانه مي شوند. بر اساس رهنمودهاي تغذيه اي انجمن ملي MS،‌ بهتر آنست كه در صورت وجود علائمMS  مرتبط با مثانه، از اين نوشيدني ها پرهيز شود. اما آسپارتام عاملي براي بروز بيماري نخواهد بود.

_ گلوتن: در مطالعه اي در سال 2011 مشخص شد كه شيوع عدم تحمل به گلوتن در بيماران مبتلا به MS و اعضاي نسبي خانواده آن ها نسبت به جمعيت عادي بالاتر بود. اما اين بدين معني نيست كه همه بيماران مبتلا به MS بايد از رژيم فاقد گلوتن پيروي كنند. در رژيم غذايي فاقد گلوتن، تمام مواد غذايي حاوي گندم، چاودار،‌ جو و تريتيكال از برنامه غذايي حذف مي شوند. انتخاب اين رژيم غذايي براي افراد مبتلا به MS بايد بر اساس بررسي عدم تحمل به گلوتن انجام شود.

_ ميوه ها به جاي قندهاي تصفيه شده: شواهد علمي ارتباطي ميان مصرف قندهاي تصفيه شده و حملات ناگهاني MS نشان نمي دهند. با اين وجود، كنترل دريافت قندهاي ساده به كنترل وزن كمك مي كند و اين مساله براي بيماران مبتلا به MS مهم است. افزايش وزن موجب افزايش خستگي مرتبط با MS مي شود علاوه بر اينكه با مشكلات حركتي و افزايش خطر بيماري قلبي عروقي ارتباط دارد. بنابراين، از ميوه هاي تازه به جاي ميان وعده هاي حاوي قندهاي تصفيه شده (انواع كيك،‌ بيسكوييت و شيريني) استفاده كنيد. محتواي بالاي فيبر ميوه ها به درمان يبوست كه از ديگر علائم بيماري MS است كمك مي كند.

 

منابع : National Multiple Sclerosis Society – Healthline.com

]]>
https://www.drfree-health.com/2016/09/19/%d9%86%d9%82%d8%b4-%d8%aa%d8%ba%d8%b0%d9%8a%d9%87-%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d9%8a%d9%85%d8%a7%d8%b1%d9%89-ms-%d9%85%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%8a%d9%be%d9%84-%d8%a7%d8%b3%d9%83%d9%84%d8%b1%d9%88%d8%b2%d9%8a/feed/ 0