s
در تولید محصولات کشاورزی سالم، کلیه مراحل کاشت، داشت و برداشت خصوصاً از لحاظ میزان و زمان مصرف کودهای شیمیائی و آفت کش ها تحت نظارت کارشناسان کشاورزی بوده و محصول نهائی پس از انجام آزمایشات لازم و اخذ گواهینامه بازرسی انطباق با استانداردهای سه گانه روانه بازارمی گردد.
نگهداری در انبارهای فنی مکانیزه با قابلیت تأمین اکسیژن، دما و رطوبت مورد نیاز، تازگی و سلامت محصول تا رسیدن به دست مصرف کنند گان را تضمین می نماید.
رسیدن بیش از حد مجاز روزانه عناصر نیترات، آفت کش ها و فلزات سنگین به بدن انسان، سبب بروز بسیاری از بیماری های خطرناک از قبیل سرطان، ناهنجاری های عصبی، بیماریهای قلبی،عروقی،کبدی،کلیه،خونی،تنفسی و… می گردد بنابراین لازم است در انتخاب و خرید محصولات کشاورزی پر مصرف دقت بیشتری نمائیم. پرمصرف ترین محصولات کشاورزی به ترتیب عبارتند از: سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، خیار، کاهو،هویج، سایر سبزیجات و حبوبات و…
مطابق آیین نامه اجرائی بند ب ماده ۶۱ قانون برنامه چهارم توسعه، محصول سالم به محصولی گفته می شود که عاری از عناصر و ترکیبات سمی و آلاینده بوده و یا با رعایت حد بیشینه باقیمانده مجاز تولید شده باشد.
استاندارد شماره ۱۶۵۹۶- ISIRI تعیین حد بیشینه نیترات
استاندارد شماره ۱۲۵۸۲- ISIRI تعیین حد بیشینه آفت کش ها
استاندارد شماره ۱۲۹۶۸- ISIRI تعیین حد بیشینه فلزات سنگین
توضیح:
استانداردهای مذکور براساس میزان سرانه مصرف محصولات کشاورزی در ایران و تعیین حد بیشینه مجاز مقادیر هریک از عناصر نیترات، آفت کش ها ی باقیمانده و فلزات سنگین(سرب، کادمیوم و…) موجود در آنها بطوری که برای سلامتی انسان مضر نباشند تدوین شده اند.
فقط با مصرف پیاز سالم (منطبق بر استانداردهای سه گانه)
می توان از خواص فوق الذکر بهره برد. وگرنه در صورت رسیدن بیش از حد مجاز نیترات ، آفت کش ها و فلزات سنگین به بدن ما، سرطان و سایر بیماری های خطرناک در انتظارمان خواهند بود !!!
بهترین روش نگهداری در منزل:
داخل یخچال- دور از نور- تا زمان مصرف شسته نشود.
گواهینامه ها : این محصول از نظر باقیمانده نیترات، آفت کش ها و فلزات سنگین دارای گواهینامه بازرسی انطباق با استانداردهای ملی ایران با شماره های ۱۶۵۹۶، ۱۲۵۸۲و ۱۲۹۶۸ می باشد.
مواد مغذی* موجود در یک عدد پیاز خام متـوسط (۱۱۰gr) | املاح عمــده | ویتامین های عمـده |
انرژی: ۴۴ کیلوکالری | پتاسیم: ۵% | ویتامینC: 14% |
کربوهیدرات: ۳% | منیزیم: ۳% | ویتامینB6: 7% |
پروتئین: ۲% | کلسیم: ۳% | فولات: ۵% |
چربی: ۰% | آهن: ۱% | ویتامینB1: 3% |
*بر اساس نیاز روزانه. به طور مثال: مصرف یک عدد پیاز متوسط ۱۴% از نیاز روزانه ویتامین C را تامین می نماید.
]]>در تولید محصولات کشاورزی سالم، کلیه مراحل کاشت، داشت و برداشت خصوصاً از لحاظ میزان و زمان مصرف کودهای شیمیائی و آفت کش ها تحت نظارت کارشناسان کشاورزی بوده و محصول نهائی پس از انجام آزمایشات لازم و اخذ گواهینامه بازرسی انطباق با استانداردهای سه گانه روانه بازارمی گردد.
نگهداری در انبارهای فنی مکانیزه با قابلیت تأمین اکسیژن، دما و رطوبت مورد نیاز، تازگی و سلامت محصول تا رسیدن به دست مصرف کنند گان را تضمین می نماید.
رسیدن بیش از حد مجاز روزانه عناصر نیترات، آفت کش ها و فلزات سنگین به بدن انسان، سبب بروز بسیاری از بیماری های خطرناک از قبیل سرطان، ناهنجاری های عصبی، بیماریهای قلبی،عروقی،کبدی،کلیه،خونی،تنفسی و… می گردد بنابراین لازم است در انتخاب و خرید محصولات کشاورزی پر مصرف دقت بیشتری نمائیم. پرمصرف ترین محصولات کشاورزی به ترتیب عبارتند از: سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، خیار، کاهو،هویج، سایر سبزیجات و حبوبات و…
مطابق آیین نامه اجرائی بند ب ماده 61 قانون برنامه چهارم توسعه، محصول سالم به محصولی گفته می شود که عاری از عناصر و ترکیبات سمی و آلاینده بوده و یا با رعایت حد بیشینه باقیمانده مجاز تولید شده باشد.
استاندارد شماره 16596- ISIRI تعیین حد بیشینه نیترات
استاندارد شماره 12582- ISIRI تعیین حد بیشینه آفت کش ها
استاندارد شماره 12968- ISIRI تعیین حد بیشینه فلزات سنگین
توضیح:
استانداردهای مذکور براساس میزان سرانه مصرف محصولات کشاورزی در ایران و تعیین حد بیشینه مجاز مقادیر هریک از عناصر نیترات، آفت کش ها ی باقیمانده و فلزات سنگین(سرب، کادمیوم و…) موجود در آنها بطوری که برای سلامتی انسان مضر نباشند تدوین شده اند.
فقط با مصرف سیب زمینی سالم (منطبق بر استانداردهای سه گانه) می توان از خواص فوق الذکر بهره برد. وگرنه در صورت رسیدن بیش از حد مجاز نیترات ، آفت کش ها و فلزات سنگین به بدن ما، سرطان و سایر بیماری های خطرناک در انتظارمان خواهند بود !!!
این محصول از نظر باقیمانده نیترات، آفت کش ها و فلزات سنگین دارای گواهینامه بازرسی انطباق با استانداردهای ملی ایران با شماره های 16596، 12582و 12968 می باشد.
مواد مغذی* موجود در یک عدد سیب زمیـنی متـوسط (173gr) | املاح عمــده | ویتامین های عمـده |
انرژی: 161 کیلوکالری | پتاسیم: 26% | ویتامینC: 28% |
کربوهیدرات: 12% | منیزیم: 12% | ویتامینB6: 27% |
پروتئین: 9% | آهن: 10% | فولات: 12% |
چربی: 0% | روی: 4% | ویتامینB3: 12% |
*بر اساس نیاز روزانه. به طور مثال: مصرف یک عدد سیب زمینی متوسط 10% از نیاز روزانه آهن را تامین می نماید.
]]>