s برای بیماران قلبی – www.DrFree-Health.com https://www.drfree-health.com همگام با بهداشت تغذیه جامعه Thu, 13 Jul 2017 08:53:40 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.3 بیماری قلبی_سالاد نخود فرنگی و میگو https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d8%b3%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%af-%d9%86%d8%ae%d9%88%d8%af-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c-%d9%88-%d9%85%db%8c%da%af%d9%88/ https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d8%b3%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%af-%d9%86%d8%ae%d9%88%d8%af-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c-%d9%88-%d9%85%db%8c%da%af%d9%88/#respond Sat, 26 Nov 2016 09:04:32 +0000 http://www.drfree-health.com/?p=692 میزان انرژی برای هر نفر: 274 کیلوکالری

 

مواد لازم برای تهیه میگو برای 4 نفر مواد لازم برای سالاد نخود فرنگی برای 4 نفر
آب لیمو 1/4 لیوان موسیر 2 عدد
سس ماهی 2 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 450 گرم
سس سویا کم نمک 1 قاشق غذاخوری نعنا تازه 2 فنجان
عسل 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا 1 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده 2 قاشق مرباخوری ماست کم چربی 2 قاشق غذاخوری
میگو 450-750 گرم لیموترش 1 عدد
روغن کانولا 2 قاشق مرباخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری
آب 1-2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

در ظرف کوچکی آب لیمو، سس ماهی، سس سویا، عسل و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. میگوها را به مخلوط بیافزایید و ظرف را به مدت 30 دقیقه تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس میگوها را از مواد جدا کنید. روغن کانولا را در ظرف نچسبی ریخته و میگوها را به مدت 4-3 دقیقه با حرارت متوسط بپزید. برای تهیه سالاد، ظرفی از آب را بر روی حرارت بالا به جوش آورید. نخود فرنگی و موسیر را به آب اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه حرارت دهید تا پخته شوند. نخودفرنگی و موسیر را از آب خارج کنید. پس از سرد شدن، نعنا، روغن، ماست، آب لیموترش، آب، نمک را به آن ها اضافه کرده و با یکدیگر مخلوط کنید. پس از آماده شدن سالاد میگوها را بر روی آن قرار دهید و سرو نمایید.

]]> https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d8%b3%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%af-%d9%86%d8%ae%d9%88%d8%af-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c-%d9%88-%d9%85%db%8c%da%af%d9%88/feed/ 0 بیماری قلبی_پاستای ایتالیایی https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d9%be%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%84%db%8c%d8%a7%db%8c%db%8c/ https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d9%be%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%84%db%8c%d8%a7%db%8c%db%8c/#respond Sat, 26 Nov 2016 08:47:49 +0000 http://www.drfree-health.com/?p=687 میزان انرژی برای هر نفر: 219 کیلوکالری

 

مواد لازم برای 8 نفر
گوشت بوقلمون خرد شده 450 گرم
گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم
سس گوجه فرنگی 1 لیوان
آب جوش 1-1/5 لیوان
پاستا 1 لیوان نپخته
برگ اسفناج 180 گرم
پنیر موزارلا کم چربی نصف فنجان

 

طرز تهیه:

ظرف پخت را با دو قاشق غذاخوری روغن مایع گرم کنید. گوشت بوقلمون را بیافزایید و بگذارید با حرارت ملایم کاملا بپزد. سپس گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، آب و پاستا را اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید و در ظرف را بپوشانید تا پاستا به مدت 15 دقیقه کاملا بپزد. اسفناج را اضافه کنید و بگذارید تا نرم شود. در آخر غذا را با پنیر رنده شده تزئین کنید.

]]> https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d9%be%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%84%db%8c%d8%a7%db%8c%db%8c/feed/ 0 بیماری قلبی_کدو سبز با سس گوجه فرنگی و پیاز https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%da%a9%d8%af%d9%88-%d8%b3%d8%a8%d8%b2-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%b3-%da%af%d9%88%d8%ac%d9%87-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c-%d9%88-%d9%be/ https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%da%a9%d8%af%d9%88-%d8%b3%d8%a8%d8%b2-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%b3-%da%af%d9%88%d8%ac%d9%87-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c-%d9%88-%d9%be/#respond Sat, 26 Nov 2016 08:40:45 +0000 http://www.drfree-health.com/?p=683 میزان انرژی برای هر نفر : 104 کیلوکالری

 

مواد لازم برای 4 نفر
گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم
عسل 1 قاشق چایخوری
پودر خردل 1 قاشق چایخوری
کدو سبز خرد شده 1-1/5 لیوان
قارچ خرد شده 1 فنجان
تخم مرغ 3 عدد
پیازچه خرد شده 2 عدد بزرگ

 

طرز تهیه:

گوجه فرنگی، خردل، عسل را در ظرفی مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط بپزید تا جایی که سس غلیظی به دست آید. ظرف دیگری را با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع گرم کنید و کدو سبز و قارچ را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه حرارت دهید. شعله را ملایم کنید و تخم مرغ ها به مخلوط اضافه کنید و به هم بزنید. سطح مخلوط را در ظرف صاف کنید و در آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه حرارت دهید. پیازچه را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید. مخلوط کدو سبز را به چهار قسمت تقسیم کنید و سطح آن را با سس گوجه فرنگی تزئین کنید.

]]> https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%da%a9%d8%af%d9%88-%d8%b3%d8%a8%d8%b2-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%b3-%da%af%d9%88%d8%ac%d9%87-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c-%d9%88-%d9%be/feed/ 0 بیماری قلبی_خوراک برنج و لوبیا قرمز https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%ac-%d9%88-%d9%84%d9%88%d8%a8%db%8c%d8%a7-%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b2/ https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%ac-%d9%88-%d9%84%d9%88%d8%a8%db%8c%d8%a7-%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b2/#respond Sat, 26 Nov 2016 08:34:47 +0000 http://www.drfree-health.com/?p=679 میزان انرژی برای هر نفر : 353 کیلوکالری

 

مواد لازم برای 4 نفر
مخلوط پیاز، کرفس و فلفل دلمه ای خرد شده 1 فنجان
لوبیا قرمز پخته شده 500 گرم
گوجه فرنگی خرد شده 1 فنجان
آب نصف لیوان
چاشنی دلخواه 1-1/5 قاشق غذاخوری
پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری
برنج قهوه ای 1-1/5 لیوان

 

طرز تهیه:

ظرف مخصوص پخت را با دو قاشق غذاخوری روغن مایع گرم کنید و مخلوط پیاز، کرفس و فلفل دلمه ای را به آن بیافزایید و به مدت 10 دقیقه حرارت دهید تا کاملا نرم شوند. لوبیا قرمز، گوجه فرنگی، آب، چاشنی و پودر سیر را اضافه کنید و مخلوط نمایید. سپس برنج را اضافه کنید و مخلوط را به هم بزنید و حرارت دهید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید و در ظرف را بپوشانید تا مخلوط به مدت 15 دقیقه کاملا بپزد و سپس سرو نمایید.

]]> https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%ac-%d9%88-%d9%84%d9%88%d8%a8%db%8c%d8%a7-%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b2/feed/ 0 بیماری قلبی_فلفل شکم پر https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d9%81%d9%84%d9%81%d9%84-%d8%b4%da%a9%d9%85-%d9%be%d8%b1/ https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d9%81%d9%84%d9%81%d9%84-%d8%b4%da%a9%d9%85-%d9%be%d8%b1/#respond Sat, 26 Nov 2016 08:27:50 +0000 http://www.drfree-health.com/?p=674 میزان انرژی برای هر نفر: 183 کیلوکالری

 

مواد لازم برای 4 نفر
فلفل دلمه ای بزرگ 2 عدد
برنج قهوه ای 1/2 لیوان
زیره 1/2 قاشق چایخوری
نمک و پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی خرد شده 1 فنجان
مخلوط ذرت، لوبیا قرمز، فلفل دلمه ای قرمز 1 فنجان
پنیر چدار رنده شده 1/3 فنجان

 

طرز تهیه :

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. ظرف مخصوص فر را با یک قاشق غذاخوری روغن مایع چرب نمایید. فلفل ها را به صورت عمودی به دو نیم تقسیم کنید. دانه ها و غشای داخلی را کاملا خارج کنید. فلفل ها را از محل برش داخل ظرف فر قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بپزید. در این فاصله، برنج را نیم پز کنید. زیره، پودر سیر و نمک را به آن بیافزایید. گوجه فرنگی خرد شده را با مخلوط ذرت، لوبیا و فلفل مخلوط کنید و نیمی از آن را به برنج بیافزایید. مخلوط برنج را تقسیم کنید و در داخل فلفل های نیم پز شده قرار دهید. باقی مانده مخلوط گوجه فرنگی و سبزیجات را بر روی برنج ریخته و پنیر رنده شده را بیافزایید. ظرف فر را با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا فلفل ها کاملا پخته شده و پنیر ذوب شود.

]]> https://www.drfree-health.com/2016/11/26/%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%82%d9%84%d8%a8%db%8c_%d9%81%d9%84%d9%81%d9%84-%d8%b4%da%a9%d9%85-%d9%be%d8%b1/feed/ 0