تعیین مقدار کلسیم یا ویتامین C دریافتی روزانه آسان است. همچنین به راحتی می توانید برچسب ارزش تغذیه ای مولتی ویتامین مصرفی خود را بخوانید و از مقدار دریافت ویتامین و املاح آگاه شوید. اما با مصرف موادغذایی معمول که منبع اصلی تامین مواد مغذی ضروری هستند چگونه به مقدار …
Read More »
✅ با افزايش وعده هاي غذايي از سه بار در روز به پنج بار و اضافه كردن ميان وعده ها مي توان از بروز افزايش وزن ناگهاني پس از روزه داری در ماه مبارك رمضان پيشگيری كرد. 👈 افزايش اين وعده هاي غذايي به معناي زياد كردن موادغذايي مصرفي نيست …
Read More »
مصرف گلاب که در زبان انگلیسی به نام Rose Water شناخته می شود به قرن دهم میلادی بازمی گردد، دوران امپراتوری ایرانی که در آن دوره از گلبرگ های گل سرخ برای تزئین و عطر و طعم غذاهای ایرانی استفاده می کردند. در طول دوره جنگ های صلیبی گلاب به …
Read More »
گیلاس در هر واحد (1 لیوان) کمتر از 100 کالری انرژی دارد و مقدار چربی آن 0.5 گرم است. بنابراین با رژیم غذایی سالم کاملا همخوانی دارد. از آنجایی که گیلاس بسیار شیرین است جایگزین مناسبی برای میان وعده های شیرین ناسالم مانند کیک و بیسکوییت به شمار می رود. …
Read More »
نمک بدن به نمک نیاز دارد اما بیشتر افراد بیش از نیاز خود نمک دریافت می کنند. مصرف نمک اضافی موجب احتباس آب در بدن و مشکلاتی نظیر فشار خون بالا می شود. کنار گذاشتن نمک سفره تنها راه حل نیست. بیشتر افراد نمک زیادی را از غذاهای آماده، کنسروها …
Read More »
شکلات یک ماده غذایی لذیذ و محبوب است که در بسیاری از میان وعده ها، دسرها و نوشیدنی ها وجود دارد. اما این ترکیب در برخی افراد موجب واکنش های آلرژیک می گردد. از آنجایی که شکلات حاوی ترکیبات متعددی است حساسیت به آن می تواند به هریک از این …
Read More »
برخی از اهالی شبه علم از نام «طب سنتی» سوءاستفاده رندانه می کنند: طوری جلوه می دهند که انگار دو نوع طب وجود دارد: طب مدرن و طب سنتی. و گویی که هرکدام از این دو نوع طب، مبانی، اصول و نظریه ها و روش های خود را دارند و …
Read More »
ماهی قزل آلا با سس سرکه: استفاده از سرکه در تهیه ماهی طعم مطبوعی به آن می دهد. نصف فنجان سرکه سفید، قرمز یا بالزامیک را بجوشانید تا شیرین شود. سپس آن را به ظرف محتوی سیر پخته، آویشن، مریم گلی، نمک و فلفل بیافزایید. ماهی پخته شده را با …
Read More »
توت فرنگی میوه ای لذیذ و خوش عطر است که می توان آن را به صورت پخته، یخ زده، مخلوط یا تازه مصرف نمود. اما توت فرنگی بیش از طعم مطلوب خود، فواید ویژه ای برای بدن دارد و مطالعات نشان می دهند این میوه یکی از سالم ترین مواد …
Read More »
بدن انسان به انرژی غذا وابسته است بنابراین احساس گرسنگی بعد از گذشت چند ساعت از آخرین وعده غذایی، امری طبیعی است. اما اگر شکم شما حتی پس از غذاخوردن هم سر و صدا می کند باید مشکلی وجود داشته باشد. «پلی فاژی» یک اصطلاح پزشکی است که برای گرسنگی …
Read More »
www.DrFree-Health.com همگام با بهداشت تغذیه جامعه