www.DrFree-Health.com همگام با بهداشت تغذیه جامعه
لبنیات: مصرف زیاد شیر و پنیر موجب بروز یبوست می شود. اما ماست حاوی پروبیوتیک ها به رفع یبوست کمک می کند.
فست فود یا غذاهای آماده: بیشتر این غذاها فیبر کمی دارند. مصرف فیبر به حرکت غذا در روده کمک می کند.
غذاهای سرخ شده: سرشار از چربی هستند و هضم آن ها دشوار است. حرکت کند مواد غذایی در روده موجب جذب آب بیشتر و سختی مدفوع می شود.
تخم مرغ: حاوی مقدار زیادی پروتئین است اما فیبر کمی دارد. املت تخم مرغ و گوجه فرنگی با اسفناج تازه به محتوای فیبر آن می افزاید.
گوشت خالص: سرشار از پروتئین و چربی است اما فیبر کمی دارد. افزودن مقداری سبزی تازه یا سالاد به حرکت آن در دستگاه گوارش کمک می کند.
کاپ کیک: کیک و شیرینی با آرد و شکر تصفیه شده تهیه شده و مقدار زیادی چربی دارند. برای تهیه یک دسر شیرین می توانید از ترکیب ماست، عسل و توت فرنگی خرد شده استفاده کنید.
نان سفید: از آنجایی که نان سفید از آرد سفید فاقد سبوس تهیه می شود، مدفوع را سخت و خشک می کند. بهتر است از انواع نان سبوس دار استفاده کنید.
کافئین: نوشیدن چند فنجان چای یا قهوه در روز موجب تسریع اجابت مزاج می شود اما کافئین اثر متضادی هم دارد. مصرف زیاد کافئین موجب کم آبی می شود و بدن تمام آب باقی مانده غذا را جذب می کند.
الکل: مشابه کافئین، مشروبات الکلی نیز موجب دفع آب بدن می شوند. بهتر است به همراه الکل یک لیوان آب بنوشید.
منبع: WebMD
