1- خوب و بد را بشناسید: بدن شما به مقدار کمی کلسترول نیاز دارد. اما بیشتر افراد کلسترول خون بالایی دارند که از نوع بد آن (LDL) است. افزایش کلسترول بد در نتیجه مصرف مقدار زیاد چربی های اشباع که در محصولات حیوانی یافت می شود رخ می دهد. افزایش …
Read More »
انجمن قلب آمریکا (AHA) در بیانیه اخیر خود اعلام کرد که الگوی غذایی منظم و برنامه ریزی زمان و تعدد وعده های غذایی، رفتارهایی هستند که به شیوه زندگی سالم و کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت و سکته مغزی منتهی می شوند. زمان و نظم غذاخوردن عوامل خطر حمله قلبی …
Read More »
خوش بینی به شما کمک می کند تا ابرهای تیره زندگی خود را کنار بزنید. اما به راستی افرادی که نیمه پر لیوان را می بینند بیش از افرادی که نیمه خالی را می بینند از زندگی لذت می برند؟ بر اساس مجموعه ای از مطالعات انجام شده در آمریکا …
Read More »
روغن کاملینا نوعی روغن خوراکی است که از دانه گیاه Camelina Sativa استخراج می شود. گونه های کاملینا عموما به نام های مختلف از جمله کتان کاذب، کتان وحشی و کنجد آلمانی شناخته می شوند و بومی مناطق مدیترانه ای آسیا و اروپا هستند. سابقه کشت و کار گیاه کاملینا …
Read More »
انار حاوی طیفی از ترکیبات گیاهی مفید و منحصر به فرد است. مطالعات متعدد نشان می دهند که انار فواید غیرقابل باوری برای بدن دارد و خطر تمام انواع بیماری ها را کاهش می دهد. در اینجا به تعدادی از خواص درمانی انار که مبتنی بر شواهد هستند اشاره می …
Read More »
صرف نظر از سن یا تاریخچه خانوادگی، سکته مغزی اجتناب ناپذیر است. همانطور که شاید در اعضای مسن خانواده خود مشاهده کرده باشید، افزایش سن بدن را مستعد سکته مغزی می کند. شما نمی توانید اثرات وراثت یا افزایش عمر را تغییر دهید اما عوامل خطر دیگری وجود دارند که …
Read More »
همانند سایر اندام های بدن، گذشت زمان بر عملکرد مغز تاثیرگذار است. کاهش سرعت فعالیت های بدن در بسیاری موارد قابل پیش بینی است و به فرآیند پیری طبیعی ارتباط دارد. با این وجود، زمانی که مهارت های تفکر به طور فزاینده کاهش یافته و فراموشی به یک روش زندگی …
Read More »
قرن هاست که از روغن پالم در تهیه غذا استفاده می شود، به ویژه در مناطق گرمسیری که منشا رویش میوه پالم است. روغن پالم استخراج شده از میوه درخت پالم در فرآیند تهیه غذا در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. این روغن فاقد اسیدهای چرب ترانس_عامل گرفتگی …
Read More »
پیاز از خانواده سبزیجات و گیاهان آلیومی از جمله پیازچه، سیر و تره فرنگی می باشد. گیاهان آلیوم برای قرن ها کشت شده اند و مصرف آن ها نه تنها برای عطر و طعم تندشان، بلکه برای فواید سلامت و پزشکی آنان بوده است. پیازها اندازه، شکل و طعم متفاوتی …
Read More »
سيب زميني يكي از مهترين و رايج ترين منابع غذايي مورد استفاده در سراسر جهان است و به دليل خواص سلامت بسيار با ارزش خود به يك ماده غذايي اصلي براي جمعيت هاي مختلف بدل شده است. فوايد سلامت سيب زميني عبارتند از: بهبود هضم و جذب مواد غذايي، كاهش …
Read More »
www.DrFree-Health.com همگام با بهداشت تغذیه جامعه