مطالعات نشان می دهند که به ازای هر واحد مصرف سبزی در روز، خطر بروز بیماری قلبی عروقی کاهش می یابد. همچنین مصرف سبزیجات به ویژه در رنگ های مختلف موجب کاهش خطر سکته مغزی، سرطان ها و اضافه وزن می شود. گروه سبزی ها که دربردارنده حبوبات و لوبیاها …
Read More »
مطالعات نشان می دهند که مصرف میوه تازه در کاهش خطر ابتلا به سرطان از مصرف مکمل های ویتامین و املاح موثرتر است. همچنین مصرف میوه ها در دوران کودکی و اوایل بزرگسالی موجب پیشگیری از برخی عوامل خطر ابتلا به سرطان در سنین میانسالی می شود. بیشتر میوه ها …
Read More »
انواع میوه های در دسترس به صورت تازه، یخ زده، کنسرو شده، خشک شده و آب میوه های تازه در این گروه قرار می گیرند. انتخاب میوه های تازه در هر فصل از سال دارای ارزش غذایی و کیفیت بالاتری است. همچنین مصرف میوه های فصلی تنوع بیشتری را …
Read More »
عوامل غذايي ديگري وجود دارند كه بدون داشتن معيارهاي ويتامين ها، خصوصيات ويتاميني دارند. اين شبه ويتامين ها شامل موادي هستند كه مي توانند در بدن ساخته شوند اما مصرف مكمل آن ها ممكن است اثرات مفيدي داشته باشد. _كولين و بتائين كولين و بتائين جزء ضروري بافت هاي حيواني …
Read More »
كشف ويتامين ها سبب تولد علم تغذيه گرديد. واژه ويتامين براي توضيح گروهي از ريز مغذي هاي ضروري كه داراي معيارهاي زير هستند به كار مي رود: -تركيب آلي متفاوت از چربي، كربوهيدرات و پروتئين _تركيبات طبيعي در غذاها كه معمولا در مقادير كم وجود دارند. _توسط ميزبان در مقادير …
Read More »
كشف ويتامين ها سبب تولد علم تغذيه گرديد. واژه ويتامين براي توضيح گروهي از ريز مغذي هاي ضروري كه داراي معيارهاي زير هستند به كار مي رود: -تركيب آلي متفاوت از چربي، كربوهيدرات و پروتئين _تركيبات طبيعي در غذاها كه معمولا در مقادير كم وجود دارند. _توسط ميزبان در مقادير …
Read More »
نيترات و نيتريت به عنوان مواد شيميايي پرخطر محسوب مي شوند و مقادير آن ها در مواد غذايي و آب آشاميدني داراي محدوديت قانوني است. نيترات موجود در كودهاي شيميايي در سبزيجات و ميوه ها تجمع مي يابد و كودهاي طبيعي توليد شده از چهارپايان نيز مقادير بالايي از …
Read More »
بي اشتهايي عصبي يا Anorexia Nervosa نوعي از اختلالات خوردن است كه طي آن فرد به طور عمدي دريافت غذا و نوشيدني هاي خود را محدود مي كند كه اغلب به دليل تمايل شديد به كاهش وزن يا ترس شديد از اضافه وزن است. اين اختلال حتي با وجود كمبود …
Read More »
امروزه در سراسر دنيا محصولات زيبايي و سلامت مو طرفداران بسياري دارد كه گاه تنوع زياد اين محصولات مخاطبين را در شك و ترديد فرو مي برد و حتي هزينه هاي گزافي بر اقتصاد خانواده تحميل مي كند. به راستي آيا استفاده از اين محصولات لوكس و گران قيمت موهايي …
Read More »
_ غذاي سالم مصرف كنيد : نيمي از بشقاب خود را با ميوه ها و سبزيجات تازه پر كنيد. _ حجم غذاي خود را كاهش دهيد : بشقاب كوچكتر انتخاب كنيد. مقدار مواد غذايي را بر روي ترازو توزين كنيد. _ به طور روزانه ورزش كنيد : باغباني كنيد. به …
Read More »
www.DrFree-Health.com همگام با بهداشت تغذیه جامعه
