مواد غذايي نه تنها مواد مغذي ضروري براي حيات را فراهم مي آورند، بلكه ساير تركيبات زيستي فعال براي ارتقاء سلامت و پيشگيري از بيماري ها را نيز مهيا مي كنند. مطالعات اپيدميولوژيك به طور پيوسته نشان داده اند كه رژيم غذايي نقش حياتي در پيشگيري از بيماري هاي مزمن …
Read More »رژيم غذايى سالم از ديدگاه سازمان جهانى بهداشت (WHO)
نكات كليدي – رژيم غذايي سالم از بدن در مقابل انواع سوء تغذيه و بيماري غيرواگير مانند ديابت، بيماري قلبي، سكته و سرطان ها محافظت مي كند. – رژيم غذايي ناسالم و فقدان فعاليت بدني خطرات اصلي تهديد كننده سلامت در جهان هستند. – اجراي رژيم غذايي سالم از اوايل …
Read More »گروه گوشت و جایگزین ها و فوايد سلامت آن ها
این گروه شامل طیف وسیعی از مواد غذایی است که مواد مغذی مهمی نظیر پروتئین، آهن، روی، ید، ویتامین های گروه B و چربی ها (شامل ویتامین های محلول در چربی و اسیدهای چرب امگا) را برای بدن فراهم می کنند. به طور کلی این گروه غذایی به نام “گروه …
Read More »گروه مواد غذايى اختيارى
برخی از مواد غذایی و نوشیدنی ها در طبقه بندی 5 گروه غذایی قرار نمی گیرند زیرا برای یک رژیم غذایی سالم ضروری نیستند و حاوی مقادیر بالایی چربی اشباع، قندهای افزوده، نمک افزوده یا الکل هستند و مقدار اندکی فیبر دارند. بنابراین انرژی بالایی داشته و اغلب مواد مغذی …
Read More »گروه شیر و لبنیات و فوايد سلامت آن ها
این گروه مهمترین منبع دریافت کلسیم است و به سلامت دندان ها و استخوان ها کمک می کند. علاوه بر این، محصولات لبنی حاوی پروتئین برای رشد و ترمیم بافت ها، کربوهیدرات و چربی برای تامین انرژی و بسیاری از ویتامین ها نظیر ویتامین A و B12 و املاحی نظیر …
Read More »گروه نان و غلات و فوايد سلامت آن ها
نان ها و غلات بیشترین بخش از انرژی مورد نیاز روزانه را تامین می کنند، به افزایش تمرکز در مدرسه و محیط کار کمک می کنند و قدرت لازم برای انجام تمرینات ورزشی را فراهم می آورند. نان و غلات حاوی ویتامین های گروه B هستند که این ویتامین ها …
Read More »بى اشتهايى عصبى چيست؟
بي اشتهايي عصبي يا Anorexia Nervosa نوعي از اختلالات خوردن است كه طي آن فرد به طور عمدي دريافت غذا و نوشيدني هاي خود را محدود مي كند كه اغلب به دليل تمايل شديد به كاهش وزن يا ترس شديد از اضافه وزن است. اين اختلال حتي با وجود كمبود …
Read More »اسرار داشتن موهايى سالم و زيبا
امروزه در سراسر دنيا محصولات زيبايي و سلامت مو طرفداران بسياري دارد كه گاه تنوع زياد اين محصولات مخاطبين را در شك و ترديد فرو مي برد و حتي هزينه هاي گزافي بر اقتصاد خانواده تحميل مي كند. به راستي آيا استفاده از اين محصولات لوكس و گران قيمت موهايي …
Read More »عادات سالم براى كاهش وزن
_ غذاي سالم مصرف كنيد : نيمي از بشقاب خود را با ميوه ها و سبزيجات تازه پر كنيد. _ حجم غذاي خود را كاهش دهيد : بشقاب كوچكتر انتخاب كنيد. مقدار مواد غذايي را بر روي ترازو توزين كنيد. _ به طور روزانه ورزش كنيد : باغباني كنيد. به …
Read More »مواد غذایی که علائم افسردگی را بهبود می بخشند
خانم M. Cohn سخن گوي ملي آکادمی تغذیه و رژیم شناسی می گوید : “در حقیقت مواد غذایی ویژه ای که با علائم افسردگی مبارزه کنند وجود ندارد. بهترین شیوه برای درمان، تغذیه سالم و متعادل است که تمام مواد مغذی ضروری برای بدن را فراهم می آورد و می …
Read More »